Farine de Petit-Epeautre T80 bio - Mouli Grange
Quantité : 1kg
Origine : Belgique [Anhée]
Producteur : Ferme de Grange
Les farines artisanales agroécologiques de la Ferme de Grange à Anhée est issue d’une agriculture respectueuse de la terre et de la biodiversité. Produite localement, elle reflète un engagement en faveur de pratiques durables et artisanales. Labelisé Farm For Good.
La farine semi-complète de petit-épeautre T80 bio est une farine rustique et authentique, issue de l’une des plus anciennes céréales cultivées. Naturellement riche en fibres, en protéines et en minéraux, elle se distingue par son goût délicat de noisette et sa grande digestibilité.
Légèrement tamisée, elle convient parfaitement pour vos pains, pâtes, biscuits, ou pâtisseries. Idéale pour le levain naturel Le petit-épeautre, avec son faible taux de gluten, se marie parfaitement avec les préparations au levain, offrant des pains nutritifs, savoureux et faciles à digérer. Convient aux sensibilités au blé classique.