Farine d'Orge Mondé T80 bio - Mouli Grange

Quantité : 1kg

Origine : Belgique [Anhée]

Producteur : Ferme de Grange

Les farines artisanales agroécologiques de la Ferme de Grange à Anhée est issue d’une agriculture respectueuse de la terre et de la biodiversité. Produite localement, elle reflète un engagement en faveur de pratiques durables et artisanales. Labelisé Farm For Good.

La farine d’orge mondé semi-complète T80 bio est une farine rustique et nutritive de haute qualité, idéale pour des recettes originales et savoureuses. Issue de grains d’orge partiellement débarrassés de leur enveloppe, elle conserve une richesse en fibres et minéraux tout en offrant une texture plus légère qu’une farine complète. 

Parfaite pour les pains, galettes, pâtisseries et sauces, elle apporte une saveur douce et légèrement maltée. L’orge mondé est particulièrement apprécié dans les préparations au levain, car il favorise une fermentation naturelle qui améliore la digestibilité et développe des arômes uniques. Mélangée à d’autres farines, elle enrichit vos pains de caractère et de bienfaits.