Abricot séché bio

Les abricots Lou Prunel proviennent des vergers de Malatya, la première région au monde productrice d’abricots. La Turquie exporte 82% du volume mondial des abricots secs. Les abricots sont sélectionnés en frais puis séchés au soleil, calibrés et triés avant d’être expédiés. 

L’abricot séché est très riches en vitamine A, B3, B5, C et K ainsi qu’en minéraux et en fibres, il possède un fort pouvoir antioxydant (plus élevé que dans le fruit frais).  Leur teneur en potassium contribue à l’équilibre hydrique et au bon fonctionnement musculaire. Gorgés de bêta-carotène, ils aident à protéger la peau et les yeux tout en renforçant le système immunitaire. 

Vous pouvez l'intégrer dans tous vos desserts : cakes, tartes, muffins et différents gâteaux. N’hésitez pas en couper des petits morceaux dans vos yaourts ou fromage blanc. L’abricot peut s’utiliser dans les plats salés comme le pruneau ou la datte. C’est un fruit sec très utilisé dans les tajines, sauté de veau…